🥒 Кабачковые голубцы с фаршем
🥒 Кабачковые голубцы с фаршем Кто сказал, что голубцы не могут быть легкими и вкусными? Эти кабачковые шедевры — идеальный вариант для ужина! 📝 Ингредиенты: • кабачок 3-4 шт (средние) • говяжий фарш 400 гр • сыр ~100 гр • репчатый лук • рис 65 – 70 гр • петрушка • протёртые томаты 120 гр • соль по вкусу Для заливки: • томатная паста 2 ст.л • сливочное масло 30 гр • горячая вода 400 мл 🔥 Приготовление: 1. Рис отвариваем до полуготовности (примерно 15 минут). 2. Лук мелко нарезаем, кабачки разрезаем пополам, а затем ещё раз на четвертинки. 3. Убираем сердцевину из кабачков, не прорезая их насквозь. 4. Для начинки смешиваем фарш, лук, рис, протёртые томаты, соль и зелень. Хорошо перемешиваем и выкладываем в кабачки. 5. Соединяем все ингредиенты для заливки и выливаем в форму с кабачками, заполняя до половины. 6. Отправляем в разогретую до 190° духовку на 35-40 минут. Затем достаем, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку на 10 минут. Пора наслаждаться великолепным сочетанием нежных кабачков и сочной начинки! Эти голубцы идеально подойдут для уютного семейного ужина или обеда с друзьями. Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!