Пробую новый рецепт творожно-кокосового печенья — 11 июня 2026 г. в 14:02:24.754
Пробую новый рецепт творожно-кокосового печенья Сразу хочу признаться, что я всегда стараюсь готовить домашнюю выпечку совсем чуть-чуть, иначе я не могу успокоиться, пока всё не слопаю. Андрей плохо помогает в поедании печенек, поэтому я уже не уверена, а тот ли он самый 😂 Печеньки мне прям очень понравились: аромат от них стоит на всю квартиру, их так и хочется нюхать без остановки, потому что получилось обалденное комбо — нежный кокос, нотки ванили и творожочек. У меня прям крупные и толстые печеньки получились, но у них хрустящая корочка, а внутри мягенько. В следующий раз попробую сделать их более плоскими. Ингредиенты: — Творог — 180 г (1 пачка) — Сахар — 90 г — Яйцо — 1 шт — Ванилин или ванильный сахар — для аромата — Сливочное масло (растопленное) — 50 г — Кокосовая стружка — 3–4 ст. л. + для панировки — Мука — 150 г — Разрыхлитель — 1 ч. л. — Щепотка соли Как готовим: Яйца взбиваем с сахаром и ванилином до светлой массы. Добавляем творог, стружку, растопленное масло и перемешиваем. Далее смешиваем муку с разрыхлителем и щепоткой соли, постепенно вмешиваем в общую массу. Вымешиваем тесто руками: если будет сильно липнуть, можно ещё подсыпать муки. Итоговое тесто не должно липнуть к рукам. Отрываем маленькие кусочки, скатываем их в шарики, обваливаем в кокосовой стружке, выкладываем на противень и слегка приплющиваем, чтобы печенье получилось более плоским. Выпекаем при 180 градусах около 20–25 минут до золотистой корочки. Ароматного вам чаепития! #намнадорецепты