Попробовала рецепт шарлотки, а получился омлет с яблоками — 9 июля 2026 г. в 13:21:48.899
Попробовала рецепт шарлотки, а получился омлет с яблоками Не знаю, на что я рассчитывала, но парнишка на видео так это всё расхвалил, что я не смогла устоять. Да и я подумала, что это пэпэшная версия невидимого пирога, который мы уже с вами пробовали. Оригинальный рецепт на последнем видео. Может быть, у вас получится, а вот я, возможно, слишком сильно перевзбила яйца, поэтому у меня ничего не вышло. Сейчас пройдёмся по рецепту. Ингредиенты: — 3–4 яблока — 3 яйца — 130 г греческого йогурта — Сахар (не обязательно), я взяла столовую ложку Как готовим: Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем тонкими слайсами с помощью тёрки или овощечистки. Я использовала свою овощерезку. Чем тоньше будут слайсы, тем должно быть вкуснее, конечно. Яйца взбиваем с сахаром или без него с помощью миксера. На свои кислые яблоки пришлось взять ложечку сахара. Взбивала я до посветления яичной массы. Далее добавляем греческий йогурт к яйцам и ещё раз перемешиваем. Затем можно всыпать корицу, добавляем яблоки и перемешиваем. Смазываем форму маслом или не смазываем — тут как хотите — и выливаем яблочное тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Как вы поняли из моего видео, у меня пирог не вышел. Тесто сперва вздулось в духовке, но когда я просто прикоснулась к нему даже пальчиками, оно сдувалось и оседало прямо на глазах. После разрезания я увидела, что это просто яблоки с яичной заливкой. Форму совсем не держат ( А еще у меня вышло слишком много яблок. Я взяла 4 крупных, надо было 3 брать. Все даже в форму мою не влезло на 18 см в диаметре. Может быть, у вас получится, если не будете долго взбивать яйца. Но в целом это больше не пирог, а больше как омлет с яблоками. Конечное, я уже почти всё слопала — просто как запечённые яблочки. Не пропадать же добру. Но рецепт мою проверку не прошел, увы. Автор на видео: romario_neideal