Ни в коем случае не готовьте этот маринад, если вы дома одни! — 5 августа 2026 г. в 13:28:53.826
Ни в коем случае не готовьте этот маринад, если вы дома одни! Наткнулась я, значит, на маринад для помидорок, который еще не пробовала. И срочно побежала его тестировать. Андрей в отъезде сейчас на пару дней, поэтому некому доедать мои шедевры. Решила сделать совсем чуть-чуть, и в процессе готовки еще и огурчиков закинула, попробовать, как с ними получится. И что вы думаете? Я все слопала в один заход. А маринад еще остался, и я опять туда закинула овощей, жду вторую партию уже. Это невозможно вкусно, я не могу остановиться 😭 Жду уже скорее Андрея, чтобы помогал мне это есть. Надо еще редиски купить и тоже закинуть ее в этот маринадик. Собственно, сам рецепт маринада (пропорции примерно на полкило овощей): — Свежий болгарский перец 1 шт — Чеснок 5–6 зубчиков — Зелень — Соль 1 чайная ложка без горки — Сахар 1 чайная ложка без горки — Яблочный уксус 2 ст. л. (или столовый уксус 1 ст. л.) — Растительное масло 2 ст. л. Как готовим: У болгарского перца удаляем сердцевинку и режем на несколько кусков. Помещаем перец в чашу блендера, туда же чеснок, соль, сахар, уксус и масло. Зелень лучше нарезать отдельно, мне же было лень немного, поэтому я и зелень (у меня был укроп) в блендер добавила. Все измельчаем секунд 10–20 и этим маринадом заливаем нарезанные овощи. Перемешиваем, накрываем крышкой и в холодильник минимум на полчасика. Но чем дольше, тем лучше, конечно. Получаем просто потрясающую овощную закуску, которая идеально подходит к мясу, шашлыкам, картошечке, сальцу... просто объедение. Если еще не пробовали, то обязательно, аромат получается невероятный! Захотелось попробовать? #намнадорецепты