Спагетти из кабачков
Спагетти из кабачков Не смогла я пройти мимо рецепта, где утверждают, что из кабачков можно сделать спагетти. Я очень люблю кабачки, поэтому пошла пробовать. Понятное дело, что кабачки не приобрели вкус макарошек, но вышло действительно вкусно! Что-то новенькое для тех, кто устал от привычных рецептов с кабачками. Рецепт может быть любым: можно взять цельные кусочки мяса или креветок вместо фарша. Вся суть в тонких ломтиках кабачков, и лучше молодых. Их нужно протушить до такого состояния, чтобы они немножко оставались хрустящими (если вы так любите). Единственное, что у меня пошло не по плану — фарша вышло больше, чем кабачков. Я не учла, что они размягчаются и уменьшаются в объёмах. В следующий раз лучше делать так, чтобы кабачков было побольше. Ингредиенты: — Фарш — 300 г — Кабачки — 2-3 шт. — Лук репчатый — 1 шт. — Чеснок — 4-5 зубчиков — Томаты — 150 гр — Томатная паста — 2 ст. л. — Соль, перец Как готовим: Нарезаем кабачки тонкими полосками и немножечко солим. Обжариваем репчатый лук и к нему добавляем фарш, немного соли и чёрный перец. Затем томатную пасту и перетёртые томаты с чесноком (я просто взяла немного помидорок черри и в блендере их измельчила с чесноком, можно еще зелень добавить, будет очень ароматно). Когда фарш уже готов, добавляем кабачки и тушим под крышкой минут 5-7. Получаем вкусный, ароматный обед, который насыщает без чувства тяжести. Захотелось попробовать? Или вам уже надоели кабачки? #намнадорецепты