Из ленивого в этом рецепте только я 🤣
Из ленивого в этом рецепте только я 🤣 Ах, сколько раз мне уже попадался ролик с этим рецептом ленивых жареных вареников, вам просто не передать. И все так нахваливают: мол, это вкуснее вкусного, быстрее быстрого. Я вам тут сразу признаюсь: я вообще ленивые вареники ни разу в жизни еще не готовила. Я вообще вареники не любила лет 27, и только недавно поняла, что люблю! Так вот, пошла я и сделала эти жареные вареники, но слово «ленивые» я бы убрала, т. к. я уже умоталась, пока их все обжарила и каждый перевернула. Мой краткий вердикт — это вкусно, но совсем не лениво. А вообще, очень похоже на сырники получается, поэтому проще уже их приготовить. Ну или, если вы такое еще не делали, хотя бы разочек можно попробовать. Хотя мне кажется, что так готовили еще наши бабулечки. Ингредиенты: — 2 пачки творога (360 г) — Сахар — 1–2 ст. л. (с одной прямо совсем не сладко, смотрите по вашему вкусу) — 2 желтка — 120–150 г муки (тут ориентируйтесь на влажность вашего творога) — Щепотка соли Как готовим: Смешиваем все ингредиенты и получаем тесто. Творог у меня был слишком влажный, поэтому пришлось муку еще досыпать в процессе. Тесто делим на 3–4 части, как удобнее, и формируем несколько колбасок. Нарезаем колбаски на небольшие кусочки и отправляем их в уже кипящую воду. Следим, когда вареники всплывут, и после всплытия держим их в кипящей воде ровно 2 минутки, не больше. Вынимаем из горячей воды. Я сперва выложила их на тарелку на пару минут. Уже на этом этапе мы получаем ленивые вареники, и их можно есть. Я пробовала — вкусно. Но если вы еще не устали, то идем дальше. Затем обжариваем этих малышей на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подаем с вареньем или сметанкой, или со всем вместе, как было у меня. Пробовали уже такие жареные вареники? #намнадорецепты