Запеченные перчики для ленивых
Запеченные перчики для ленивых Я почему-то думала, что запекать перцы можно только с фаршем, а с ним я не очень люблю возиться. Поэтому, когда увидела этот рецепт, решила срочно его опробовать, ведь там всё проще простого. Весь процесс занимает очень мало времени, а получается невероятно вкусно и максимально полезно. Даже Андрей оценил: слопал сразу две штуки, да и я тоже. Поэтому надо готовить побольше. Пока пишу, опять слюнки текут. Ингредиенты: — Болгарские перцы — Куриное филе — Помидоры — 2 яйца — Сыр моцарелла — Твердый сыр — Соль, специи Как готовим: Перцы режем пополам и вынимаем семена. Выкладываем их в форму для запекания. Я очень мелко нарезала курицу, потому что перчики у меня были не очень глубокими. Выкладываем курицу на перчики, солим, затем выкладываем помидоры и моцареллу. У меня были шарики моцареллы, я их тоже нарезала на несколько частей. Опять немного соли, еще я добавила прованские травы и сушеный чеснок. Далее взбиваем 2 яйца (можно также чуть посолить) и аккуратно выливаем на каждый перчик. У меня залить нормально не получилось, где-то проливалось. Думаю, лучше в яйца добавить немного молока или воды, чтобы сделать их более жидкими и послушными. Или просто я рукожопик, не отрицаю. Разогреваем духовку до 190 градусов и запекаем перцы около 30–40 минут, в зависимости от того, насколько крупно вы нарезали мясо. Можно еще сверху накрыть фольгой, чтобы перчики не пригорели, а то у меня края чутка обуглились, но не критично. За пару минут до готовности можно еще сверху бахнуть тертого сыра, что я и сделала. Это очень просто и вкусно, обязательно попробуйте! #намнадорецепты