НК

Нани Киракосян/рецепты/ семья/ юмор/ еда/ пп-рецепты

Еда и рецепты · 16 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

У меня тут в закромах нашлось слоёное тесто, и было решено побаловать себя 😁

У меня тут в закромах нашлось слоёное тесто, и было решено побаловать себя 😁 Как же это вкусно! В очередной раз убеждаюсь, что слоёное тесто — самое универсальное. Из него можно приготовить всё что угодно: и сладкое, и солёное. И ведь одинаково вкусно получается! Сегодня у нас два варианта: пицца-улитки и яблочный штрудель. Делюсь, как готовила 👇 🍕 Пицца-улитки Тесто раскатала в тонкий пласт толщиной примерно 3 мм. Сосиски и сыр натёрла на тёрке и перемешала. Тесто смазала ложкой сметаны и половиной ложки томатной пасты, сверху равномерно распределила начинку и свернула в рулет. Нарезала на кружочки толщиной 1,5–2 см, переложила на противень, смазала взбитым яйцом, посыпала кунжутом и отправила в духовку при 200° до красивой румяной корочки. 🍎 Яблочный штрудель Яблоки нарезала кусочками и обжарила на сковороде со сливочным маслом и тростниковым сахаром, пока они не стали мягкими, а начинка — густой и ароматной. Тесто раскатала в пласт толщиной примерно 3 мм, выложила яблочную начинку и свернула в рулет. Сначала выпекала при 200° до лёгкой румяности примерно 20 минут , затем снизила температуру до 180° и оставила ещё примерно на 10 минут, чтобы штрудель хорошо пропёкся внутри. Ну что, друзья, кто тоже любит слоёное тесто за его универсальность? 😍 Если надо обновить рецепт слоеного теста , вы мне маякните