Пошли урожай собирать.
Пошли урожай собирать. Сегодня варим свекольник. В дело идут и вершки, и корешки. Вершки очень нежные и сочные, а корешки сладкие и яркие. Свекольник варю на курице. Сначала бульон, затем курицу вытаскиваю, отделаю мясо и возвращаю в бульон, кладу картофель и довожу его до готовности. Свёклу и лук пассирую на растительном масле, добавляю ложку томата и ложку сахара. Когда картофель полностью сварился, кладу в бульон пассировку и порезанную ботву. Сразу солю, можно лавровый лист добавить, если любите. Пять минут кипит на среднем огне. Выключаю и даю настояться. Я такой свекольник люблю на следующий день, со сметанкой, свежим хлебом или сухарями. Приятного всем аппетита! 🔥♥♥
8 927 просмотров