Сырники в виде шариков — хрустящая корочка и нежный центр) — 27 мая 2026 г. в 06:59:43.791
Сырники в виде шариков — хрустящая корочка и нежный центр) творог 5% — 180 г сахарная пудра — 2 ст.л. рисовая мука — 2 ст.л. цедра лимона — 1 ч.л. манка — 2-3 ст.л. масло растительное для жарки⠀ ❤️🔥Масло нужно разогреть в небольшом сотейнике(~3 см масла). Разогрейте хорошо, но не перестарайтесь, иначе все сгорит. Понимаю, что звучит как издевка, но индикатор один: когда опускаешь в масло деревянную палочку/шпажку, вокруг нее образовываются пузырьки. Много. Это значит, что масло готово жарить. ❤️🔥Творог, пудру, муку и цедру пробить блендером до однородности. Скатать шарики по 25 г каждый, обвалять в манке. ⠀ ❤️🔥Обжарить в масле до золотистости. ⠀ ❤️🔥Со сметаной и вишней — всегда хорошая идея. Впрочем, подавайте, как в кайф)
4 516 просмотров