Моя любимая галета с клубникой! Есть, причмокивать, делиться с достойными! ❤️🔥 — 25 мая 2026 г. в 07:07:10.228
Моя любимая галета с клубникой! Есть, причмокивать, делиться с достойными! ❤️🔥 Тесто: 140 г муки 72 г сливочного масла 82,5% 3 ст.л. молока 3-6% щепотка соли 1 ч.л. сахара Начинка: 250 г свежей клубники 3 ст.л. сахара 1 ст.л. кукурузного крахмала ❤️Холодное сливочное масло обвалять в муке и натереть на терке в емкость с мукой. Пальцами перетереть все в крошку, добавить сахар, соль и молоко. Смешать миксером с насадкой для теста(~3-4 мин). ❤️Скатать шар из теста, обернуть его пищевой плёнкой и убрать на 30 мин в холодильник. ❤️Клубнику промыть, разрезать на 2 части. Духовку разогреть до 200°. ❤️Раскатать тесто в круг на листе пергамента, присыпанном мукой. По центру распределить крахмал, выложить клубнику, посыпать ее сахаром. Краями теста накрыть клубнику. Выпекать 30 мин. ❤️Дать галете остыть, посыпать сахарной пудрой, вкушать, наслаждаться. Аромат и вкус — просто восторг)