Летний освежающий и тонизирующий десерт - Матча Панакота #рецепт — 29 июня 2026 г. в 09:44:55.342
Летний освежающий и тонизирующий десерт - Матча Панакота #рецепт 🔸На 2 порции: · кокосовое молоко - 200–300 мл (можно любое растительное) · агар-агар или желатин - 1 ст.л. · матча — 1–1,5 ст.л. (по вкусу) · семена чиа — 2 ст.л. (можно заменить на орехи) · кокосовый сахар или кленовый сироп — 1–2 ст.л. · ягоды для украшения 🔸Готовим: 1. В кастрюле нагреваем молоко, добавляем агар-агар и прогреваем несколько минут (не кипятим!). Хорошо перемешиваем до полного растворения. Снимаем с плиты. 2. В горячее молоко добавляем сахар и матча, взбиваем венчиком или вилкой до растворения сахара и однородной консистенции. 3. В чуть остывшую смесь добавляем семена чиа. 4. Перемешиваем ещё раз и убираем на час в холодильник, чтобы масса «схватилась» и стала похожа на желе. При подаче украшаем ягодами.