Безе - пушка🔥 — 19 июня 2026 г. в 18:21:09.258
Безе - пушка🔥 - белок 200г (у меня альбумин 28 и вода 172мл) - сахар/пудра (что нашла😅) 400г - щепотка лимонной кислоты - орешки по желанию 120г Сначала делаем меренгу, Сахар+белок, взбиваем долго до пиковой, на видео показала👆 Добавляем дробленные орехи в готовую меренгу и перемешиваем. Ставим в разогретую духовку (110С) ~на 70-80 мин. После, выключаем и оставляем ещё на полчаса в духовке. ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАТЬ! Мне нравится когда сверху корочка, а внутри мякоть, потом она становится тянучкой😅 если хотите полностью высушить - надо ещё время. Ну скажите 🔥🔥🔥 хочу ещё меренговый рулет приготовить, давно не делала)😁
12 207 просмотров