Лечо натуральное.
Лечо натуральное. Помидоры - 4 кг Перец - 2 кг Масло - 1 стакан Сахар - 1 стакан Соль - 2 ст. ложки Чеснок - 4 головки Перец горошком - 10÷15 шт. Лавровый лист - 6÷8 шт. Помидоры пропустить через мясорубку. Перец нарезать дольками, чеснок измельчить. Помидоры кипятить 15 мин., добавить перец, масло, сахар, соль. Кипятить еще 15 мин. В начале кипячения добавить лавровый лист, в конце - чеснок. Разлить по банкам, закатать крышками. Выход - 6 ÷7 банок 750 гр.
26 просмотров