Всем доброе утро, всем желаю легкого понедельника❤️ — 17 августа 2026 г. в 07:23:14.414
Всем доброе утро, всем желаю легкого понедельника❤️ А я сегодня собираю урожай, брокколи БатавияF1, этот гибрид еще ни разу меня не подводил, всегда с урожаем брокколи 🥦. Как подготовить брокколи к заморозке? Сначала разбираю на соцветия и бланширую 1 минуту в пароварке, затем отправляю соцветия в ледяную воду, чтобы быстро остановить процесс, буквально на 3 минуты , раскладываю соцветия на чистое полотенце, как только просохнут отправляю в морозилку! После заморозки раскладывают по пакетам и вакуумирую! Если нет пароварки у вас, опустите соцветия в кипящую воду на 1 минуту, а дальше процесс описана выше 👆
4 475 просмотров