Корейские учёные создали стейк из культивированного мяса за полцены
Корейские учёные создали стейк из культивированного мяса за полцены Корейские исследователи разработали технологию производства цельного стейка из культивированного мяса. Гибридный метод с растительным каркасом из гороха, сои и пшеницы позволяет снизить себестоимость на 70–80%. Ожидаемая цена продукта около 40 000 вон за килограмм, что вдвое дешевле первоклассной говядины. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/kultivirovannoe-myaso-stejk-za-polceny/
198 просмотров