«Тавр» наращивает премиум-сегмент на фоне снижения общих объемов производства
«Тавр» наращивает премиум-сегмент на фоне снижения общих объемов производства Ростовский колбасный завод «Тавр» снизил выпуск на 20% в первом полугодии 2026 года. Объемы производства составили чуть более 6 тыс. тонн. При этом компания наращивает премиум-сегмент. Ставка сделана на сыровяленые деликатесы, оленину и продукцию фиксированного веса. К концу года «Тавр» планирует выпустить 14–15 тыс. тонн. Об этих планах и рыночных тенденциях в интервью РБК Ростов рассказала директор предприятия Екатерина Соколова. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/tavr-premium-segment/
280 просмотров