Новый ГОСТ на ливерные колбасы запущен в разработку
Новый ГОСТ на ливерные колбасы запущен в разработку Коллегия ЕЭК решением № 135 от 27 октября 2026 года включила в программу стандартизации разработку ГОСТа «Колбасы ливерные. Общие технические условия». Работы рассчитаны на 2026–2028 годы. За основу возьмут российский ГОСТ Р 54646-2011. Одновременно обновят методы контроля нитритов, нитратов и полифосфатов. Производители получат единые правила для всего рынка ЕАЭС. Журнал «Навигатор мясной промышленности» Подписывайтесь на нас: | ТГ | ДЗЕН | ВК | https://meatindustry.pro/novyj-gost-na-livernye-kolbasy/
97 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
403 подписчиков · IT и технологии