🍅🥒Не сеяно - растет! 🥦🌶 | Дача, сад и огород в радость!
Еда и рецепты · 12 августа 2026 г.
🌿 Компот из базилика? Не удивляйтесь — это безумно вкусно!
🌿 Компот из базилика? Не удивляйтесь — это безумно вкусно! Сколько раз я натыкалась в интернете на рецепт компота из базилика! Все его нахваливают, все пишут, что это невероятно вкусно… А я смотрю и думаю: ну какой ещё компот из базилика?!🤔 Я ведь базилик даже в салате не особо люблю. А тут его пить предлагают! 😂 Вообще базилик я выращиваю в основном ради соуса болоньезе (рецепт, кстати, ещё впереди 😉), ну и для красоты — уж очень красиво смотрится разноцветный базилик на грядке. Но компот меня заинтересовал одним — цветом!Уж больно красивый получается. И вот в этом году всё-таки решилась попробовать. Взяла самый простой рецепт. В трёхлитровую банку положила пучок базилика, нарезала половинку лимона и добавила 200 г сахара. Залила всё кипятком, закрыла крышкой и оставила до полного остывания, периодически помешивая. Но не удержалась и попробовала раньше времени. 😁 И поняла, что мне хочется покислее. Поэтому дорезала в банку вторую половинку лимона. Когда компот полностью остыл, убрала его в холодильник, а на следующий день устроили дегустацию. И знаете что? Я была приятно удивлена! 😳 Вкус базилика действительно очень насыщенный, но он совершенно не мешает компоту быть вкусным. Наоборот! Мне почему-то он напомнил «Тархун» — такой же необычный, ароматный и освежающий. В общем, теперь базилик я буду выращивать не только ради болоньезе! 😂 А вы уже пробовали компот из базилика или тоже пока смотрите на этот рецепт с подозрением? 😄🌿