Как я потерял три заведения и спас бизнес с помощью ИИ — 20 мая 2026 г. в 13:20:00.124
Как я потерял три заведения и спас бизнес с помощью ИИ История предпринимателя, который заменил сотрудников цифровым штабом Романа Замесов До мая 2025 года у меня был устойчивый, как мне казалось, бизнес с совокупным оборотом 41—44 млн рублей в год. Не было никаких предпосылок к тому, что что‑то может пойти не так: команда обучена, процессы выстроены, бизнес работает в белую, есть понимание сезонности и финансовых потоков. Весной 2025 года началась серия событий, которые наложились друг на друга и привели к тяжелым последствиям для бизнеса. За несколько месяцев от сети остался один гастробар «Борода»: одну точку предприниматель потерял после конфликта вокруг аренды и управления, вторую пришлось закрыть после расторжения договора, третью — после пожара На оставшийся бар легли кредиты, обязательства и операционные расходы прежней сети. Команда почти распалась, а финансовую подушку пришлось распродавать, чтобы закрывать кассовые разрывы. "...Я как будто сидел на стуле, из‑под которого выбили три ножки, — нужно было хоть как‑то укреплять оставшуюся одну ногу, чтобы стул не упал..." Нанимать команду было не на что — я пересобрал модель с помощью ИИ. Я понял: прежняя модель больше не работает. Когда у меня было четыре точки, я мог делегировать процессы, собирать команду, выстраивать длинные цепочки согласований. Но для одного бара с долгами эта модель стала слишком дорогой и медленной. Решения принимались на интуиции, 70—80% из них были реактивными: мы латали дыры, тушили «пожары», фокус размывался на 5—8 направлений одновременно. Я решил попробовать пересобрать операционную модель вокруг ИИ. На базе чата GPT сделал ИИ‑ассистента — фактически создал свою цифровую копию, или, как я его сейчас называю, «цифровой штаб». Цифровой штаб работает у нас уже восемь месяцев. На его поддержку я трачу 23,5 $ в месяц — это подписка GPT Plus. При этом экономлю на ФОТ минимум 300 000 ₽: ИИ закрывает функции аналитика, финдиректора и маркетолога. → Стал меньше тушить «пожары». Реактивность решений снизилась вдвое: с 70—80% до 40—45%. → Сузил фокус с 5—8 до 2—3 ключевых направлений. → На 30% меньше решений приходится переделывать. → Потери и списания сократились на 40%. → Кассовый разрыв сократился на 70%. Ставка на ИИ оправдалась: бизнес теперь управляемый, команда стала меньше, но роли — понятнее, потому что рутину и аналитику забрал ИИ‑ассистент, а людям остались решения и ответственность. Планирую и дальше использовать ИИ в операционке, в стратегии, запуске продуктов и маркетинге, чтобы быстрее тестировать идеи и растить бизнес. Хотите также? - Записывайтесь на консультацию. Обсудим. 👉 Связаться со мной