Стоит ли переводить ребёнка на низкоуглеводную диету?
Стоит ли переводить ребёнка на низкоуглеводную диету? #питание Международные рекомендации 👉 Все профессиональные диабетологические ассоциации (ADA, ISPAD, IDF) не рекомендуют низкоуглеводные диеты для детей с сахарным диабетом 1 типа. Рекомендуется сбалансированное питание с обучением подсчету углеводов. А как же исследования, показывающие пользу? Здесь важны нюансы, потому что имеющиеся научные данные говорят не совсем то, что из них иногда пытаются извлечь. Например, рандомизированное перекрёстное исследование, проведенное в 2024 году (Neuman и соавт., опубликовано в Diabetes Research and Clinical Practice), оценило состояние 35 детей и подростков через 5 недель на умеренно сниженной по углеводам диете (около 95 г/день) и 5 недель на стандартной по углеводам диете с использованием готовых блюд для сохранения калорийности. Время в целевом диапазоне было немного выше на диете со сниженными углеводами (77% против 74%), с меньшим временем в гипергликемии и без увеличения гипогликемии, нарушений липидного профиля или показателей качества жизни. 🍽 Это важный и полезный результат — но обратите внимание, за счёт чего он был получен. Диета не была строгой: 95 г/день — это умеренное снижение, а не кетогенный режим. Она была изокалорийной и профессионально приготовленной, так что никому не приходилось на глаз оценивать порции или бороться с тягой к еде. Исследование длилось 5 недель, диета была разработана диетологом и находилась под постоянным наблюдением. И это была контролируемая исследовательская обстановка, а не семья, самостоятельно корректирующая питание ребёнка дома. Это совершенно другая ситуация по сравнению с родителем, который самостоятельно уменьшает потребление углеводов ребёнком без профессиональной поддержки, без контроля лабораторных показателей и роста и часто не на 5 недель, а на месяцы или годы. Из этого исследования мы видим, что контролируемое, умеренное, краткосрочное снижение углеводов может улучшить время в целевом диапазоне. Однако долгосрочные результаты могут быть иными, в том числе учитывая в целом низкую приверженность к диетам. Завтра поговорим про расстройства пищевого поведения