Пока винное инфополе захватил настоящий Michelin-срач-gate вокруг нового гида по виноде... — 14 июля 2026 г. в 21:53:51.884
Пока винное инфополе захватил настоящий Michelin-срач-gate вокруг нового гида по винодельням, в тени осталась другая, на мой взгляд, очень заслуживающая внимания, новость. На днях вышел дебютный Tim Atkin MW Portugal Special Report 2026 (под авторством Бет Уиллард) - первый масштабный отчет команды Тима Аткина, полностью посвященный Португалии. Единственным вином, которое удостоилось идеальных 100 баллов в этом отчете, стало белое вино Crosta Calcária dos Profetas с небольшого острова Порту-Санту. Кто же стоит за этим триумфом? - винодел António Maçanita - Антониу Масанита (за успехами которого я уже давно и с интересом слежу), который, к тому же, признан в этом отчете «Виноделом года». Отдельного внимания здесь заслуживает работа на винограднике (просто взгляните на фото!). Остров Порту-Санту входит в архипелаг Мадейра и отличается суровым атлантическим климатом. Чтобы уберечь лозы от шквальных океанских ветров, кусты формируют максимально низко к земле, пряча за традиционными каменными стенками - muros de crochet. И самое интересное - почвы. В отличие от вулканической природы большинства островов архипелага, здесь корни 40–80-летних лоз автохтонных сортов Listrão и Caracol уходят в древний морской известняк с примесью песчаника (ту самую crosta calcária, «известняковую корку»). Именно этот контраст и экстремальная витикультура дают ягодам высочайшую концентрацию, а вину - строгую, пронзительную минеральность и характерную солоноватость. В общем, теперь это вино точно в моем вишлисте на ближайшее время. Очень хочется попробовать, как этот суровый островной терруар звучит в бокале. А вы пробовали уже вина Антониу Масаниты? Согласны с оценкой от Тима Аткина?