Продолжаем рубрику «Словарь кофемана» ☕️ — 3 июля 2026 г. в 06:45:16.539
Продолжаем рубрику «Словарь кофемана» ☕️ АРАБИКА (сущ.) Это самый популярный сорт кофе в мире. Именно из неё чаще всего готовят мягкий, ароматный кофе с приятной кислинкой и сложным вкусом. В зависимости от зерна, страны происхождения и обжарки в чашке могут раскрываться шоколадные, ореховые, карамельные, ягодные или цитрусовые ноты. Чем арабика отличается от робусты (второго по популярности сорта кофе): обычно содержит меньше кофеина даёт более мягкий вкус без резкой горечи. В тоже время важно: 100% арабика — не всегда универсальное решение. Например, робуста в составе кофейной смеси дает стабильную крема (пенку), а также плотность и тельность в случае приготовления эспрессо. Для одних локаций важнее мягкий вкус, для других — плотность, крепость и стабильность в молочных напитках. Поэтому состав зерновой смеси лучше подбирать под формат точки и предпочтения гостей. Если вы как раз ищете 100% арабику для своей точки, у нас появились две новинки: ▪️«Никовенд Africa» — это 100% арабика из Эфиопии, родины кофе. ▪️ «Nicovend Premium» — долгожданная 100% арабика для тех, кто ценит мягкий вкус, аромат и более тонкий профиль чашки. По всем вопросам обращайтесь к вашему персональному менеджеру: 👩💻 Ирина — 8 964 225-30-45 👩💻 Елизавета — 8 950 115-65-53