Мой рецепт дрожжевого теста для самых обычных пирожков, беляшей, пончиков.
Мой рецепт дрожжевого теста для самых обычных пирожков, беляшей, пончиков. У нас сегодня пирожки с луком и яйцом. Итак, для теста понадобится: Тёплое молоко или вода 1 стакан. Дрожжи 15 гр свежих или один пакетик 8-10 гр. сухих. Сахар 1 столовая ложка. Соль 2/3 чайной ложки. Растительное масло 2 ст. ложки. Муки 3 стакана (400 гр) В чашку наливаю тёплой воды, высыпаю сухие дрожжи, ложку сахара и 1 стакан муки. Тщательно размешиваю ложкой, накрываю и убираю в тёплое место. Через 15- 20 минут, после того как смесь запенится добавляю соль, оставшую муку и масло, перемешиваю, накрываю и опять в тепловое место. После того как тесто увеличится в два раза я его выкладываю на смазанный маслом стол и начинаю формовать пирожки. Поделитесь вашим рецептом теста для пирожков.
Канал в каталоге Максиметера
12 891 подписчиков · Медиа и блоги