Фарш готов, тесто подошло, значит приступаем к приготовлению пирожков.
Фарш готов, тесто подошло, значит приступаем к приготовлению пирожков. После того как тесто увеличится в два раза я его выкладываю на припудренный мукой стол, смазываю руки маслом и начинаю формовать пирожки. Сразу после формовки я не обжариваю пирожки, даю им минут 10 расстоятся, то есть ещё раз увеличиться в объёме. И только после этого начинаю обжаривать в разогретом растительном масле на сковороде. Вот и вся премудрость простых пирожков. А вы жарите пирожки или печёте?
4 698 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
12 891 подписчиков · Медиа и блоги