ВОЗДУШНЫЙ БЕЛКОВЫЙ ДЕСЕРТ — 22 августа 2026 г. в 14:35:00.351
ВОЗДУШНЫЙ БЕЛКОВЫЙ ДЕСЕРТ Легкий, воздушный, с нежной ягодной ноткой, он станет вашим любимым десертом без вреда для талии. Попробуйте и убедитесь сами! Автор 🎥 @ketoparanoia Друзья! Если оставите любой смайл и комментарий под рецептом – мне будет очень приятно! 💝 Состав: 🥚Белок яичный 100 г 🍓Ягоды 100 г 🥄Сахзам, ванилин 🥄Желатин 6 г 💧Вода для желатина 60 мл 🥄Лимонная кислота щепотка 🥄Ксантановая камедь на кончике ложки Приготовление: 1. Желатин развести в воде, оставить его набухать. Нагреть в микроволновке или на водяной бане до полного растворения (не кипятить) 2. Из ягод приготовить пюре: проварить ягоды в течение 5 минут, пробить блендером. При необходимости добавить сахарозаменитель 3. Смешать камедь с сахзамом и ванилином 4. В белок добавить лимонную кислоту и взбить до образования густой, плотной пены. Добавить сухие ингредиенты, взбить до плотных пиков 5. Добавить к белковой массе растопленный желатин, взбить Добавить тёплое ягодное пюре, взбить 6. Переложить массу в ёмкость, убрать в холодильник на 3 часа Примерное КБЖУ на 100г: 38/6/0,2/3 (клетчатка 1) Готовьте с любовью ❤️ #кетодесерт #ппдесерт #белковыйдесерт #низкокалорийный #keto