Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях: все в наших руках — 13 августа 2026 г. в 03:53:50.570
Питание при сердечно-сосудистых заболеваниях: все в наших руках ❓Что можно и нельзя есть пациентам с заболеваниями сердца Как же требования к диете могут соотноситься с общими рекомендациями по питанию? Эндокринологи описывают рацион как максимально приближенный к известной средиземноморской диете (зеленые салаты, овощи, морепродукты, оливковое масло). В целом рацион для пациента с ССЗ должен отвечать следующим требованиям: ✔Достаточное количество растительной и животной белковой пищи. Следует отдавать предпочтение рыбе и другим морепродуктам, включая их в рацион 2-3 раза в неделю. ✔Отказ от жирной и жареной пищи, изделий из белой муки. ✔Включение в ежедневный рацион не менее 500 г свежих овощей и фруктов. ✔Отказ от продуктов с высоким содержанием соли, трансжиров. 👉Полезные продукты для сердца и сосудов Разделяя привычные блюда на «полезные» и «вредные», человек с заболеванием сердца должен составить перечень продуктов для своего нового рациона. В него будут входить: ✔продукты, богатые калием: курага, бананы, печеный картофель (в кожуре), томаты; ✔орехи и сухофрукты; ✔ягоды и фрукты: лимон и все цитрусовые, калина, гранат, виноград; ✔некрахмалистые овощи (перец, редис, огурец, кабачок, баклажан, тыква); ✔ароматические травы и зеленые салаты; ✔Натуральные кисломолочные продукты (без сахара, наполнителей, ароматизаторов), творог с жирностью 2-5%; ✔рыба, в том числе жирные сорта (скумбрия, лосось); ✔продукты-источники незаменимых омега-6 жирных кислот или масла, изготовленные из них (кунжут, авокадо, оливки, арахис, фундук). Отвечая на вопрос, какие же продукты помогают снизить холестерин, натуропаты перечисляют: морковь, томаты, орехи, горох, лосось и чеснок. Возможно, степень пользы некоторых из них преувеличена. 👉Вредные продукты Составив список рекомендуемых продуктов, пациенты кардиолога должны так же хорошо запомнить, что нельзя есть при ССЗ. Исключению или существенному ограничению подлежат: ✔спиртные напитки; ✔некоторые жиры; ✔поваренная соль. Развитие ССЗ нередко связывают с особенностями образа жизни человека. Формирование здорового рациона позволит облегчить болезненные проявления. Возможность адаптировать даже лечебную диету под свои пищевые пристрастия и самостоятельно следить за тем, что оказывается на тарелке, под силу каждому. 📅Неделю с 10 по 16 августа Минздрав Новгородской области посвящает профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (в честь Международного дня здорового сердца 11 августа)