ОХОТНИЧИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ — 6 июля 2026 г. в 05:15:24.947
ОХОТНИЧИЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЁНЫХ ПОМИДОРОВ Ингредиенты: Помидоры зелёные — 200 г Капуста — 150 г Огурцы — 100 г Перец болгарский — 100 г Лук репчатый — 80 г Морковь — 80 г Чеснок — 2 зубчика Петрушка, укроп — 15 г Подсолнечное масло — 50 мл Соль — 1 ч.л. Сахар — 1 ч.л. Уксус 9% — 1 ч.л. Вода — 150 мл Приготовление: Лук мелко нарежьте, морковь натрите крупно и выложите в кастрюлю. Зелёные помидоры нарежьте половинками кружков, перец — соломкой, огурцы — половинками кружков, капусту — соломкой, зелень и чеснок измельчите, всё добавьте к овощам. Всыпьте соль и сахар, влейте масло и воду, перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут на огне чуть ниже среднего. В конце влейте уксус, перемешайте и при необходимости скорректируйте вкус. Горячий салат разложите по стерилизованным банкам, закатайте, переверните вверх дном, укутайте до полного остывания и храните в прохладном месте. Заготовки с Умом