КЕТЧУП С БАЗИЛИКОМ — 6 июля 2026 г. в 05:14:26.962
КЕТЧУП С БАЗИЛИКОМ Ингредиенты: Помидоры — 1,5 кг Сладкий перец — 2–3 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 1 головка Базилик свежий — 70 г Масло оливковое — 3–4 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ст.л. Паприка сладкая сушёная — 1 ч.л. Смесь перцев — 0,5 ч.л. Кориандр молотый — 0,25 ч.л. Уксус 9% — 2 ст.л. Приготовление: Помидоры, перец и лук нарежьте и варите 30 минут до мягкости. Добавьте нарезанные базилик и чеснок, специи, сахар и масло, проварите ещё 10–15 минут. Пробейте блендером и протрите через сито, затем уварите до нужной густоты, добавьте уксус и доведите до кипения. Кипящий кетчуп разлейте по стерилизованным банкам, закройте и укутайте до остывания. Заготовки с Умом
79 просмотров