ГОРОХОВЫЙ СУП НА ЗИМУ В БАНКАХ — 6 июля 2026 г. в 05:06:55.870
ГОРОХОВЫЙ СУП НА ЗИМУ В БАНКАХ Ингредиенты: Горох сушеный - 200 г Перец болгарский - 300 г Морковь - 200 г Лук - 200 г Перец душистый горошек - 8-10 шт. Соль - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Уксус (9%) - 40 мл Вода - 1 л Для обжаривания: Растительное масло - 4-5 ст.л. Приготовление: Горох замочить в холодной воде на 2–3 часа, затем варить около 40 минут, добавив соль, сахар, душистый перец и уксус. Лук мелко нарезать, морковь натереть, перец нарезать кубиками, всё обжарить поочерёдно на масле и добавить к гороху, проварить ещё 10 минут. Горячий суп разлить по стерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть и оставить до утра, затем убрать в прохладное место. Заготовки с Умом
72 просмотров