О пользе клетчатки — 8 сентября 2026 г. в 05:58:01.523
О пользе клетчатки ➖ Клетчатка (пищевые волокна) выполняют свою главную миссию в кишечнике, становясь "пищей" для полезных бактерий. 〰️ Друзья, а вы знали, что 90% серотонина «гормона счастья» вырабатывается не в голове, а в кишечнике? И зачастую именно клетчатка спасает нас от тревоги. ➖ Клетчаткой богаты: отруби, хлеб из цельнозерновой муки, бобовые, орехи и семена, сухофрукты, а также ягоды, фрукты и овощи. ☝🏻Главные факторы, почему грубая растительная пища = крепкая психика: ➡️ Стабильный сахар = стабильное настроение Клетчатка замедляет усвоение углеводов. Нет резких скачков глюкозы — нет резких перепадов настроения, раздражительности и панических атак «на ровном месте». ➡️ Микробиота производит «успокоительные» Полезные бактерии, поедая клетчатку, выделяют короткоцепочечные жирные кислоты (ГАМК и бутират). Это природные транквилизаторы, которые снижают уровень кортизола (гормона стресса). ➡️ Ось «кишечник-мозг» Клетчатка работает как скраб для кишечника. Чистый кишечник = тонкая стенка = меньше токсинов попадает в кровь и меньше воспалений в мозге. Воспаление — частая причина депрессии. 〰️ Так что наши нервы — это не только мозг, но и кишечник. #здоровое_питание