Не только комбайны и урожай: как тема биотехнологий проявила себя на «Золотой осени – 2...
Не только комбайны и урожай: как тема биотехнологий проявила себя на «Золотой осени – 2026» Сегодня в Москве в Тимирязев Центре завершает работу 28‑я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Термин «биоэкономика» почти не встречался в названиях сессий. Однако содержательно именно биотехнологический блок стал одним из ключевых смысловых контуров форума. Вся концепция выставки в 2026 году строилась вокруг трёх главных научно‑технологических направлений Минсельхоза: решений для растениеводства, животноводства и биотехнологий. В деловой программе выделили отдельный трек «Биотехнологии и переработка». В центре дискуссий оказались ключевые ферменты, востребованные закваски, пищевые добавки, глубокая переработка зерна и роботизация цехов. Научный фундамент: выступление Дениса Секиринского О фундаментальной роли науки на пленарном заседании говорил заместитель министра науки и высшего образования РФ Денис Секиринский. Он подчеркнул, что в условиях климатических вызовов продовольственная безопасность больше не сводится к простому наращиванию валовых сборов – на первый план выходит устойчивость систем земледелия и адаптивное управление ресурсами. Минобрнауки России координирует 60 аграрных НИИ и 30 междисциплинарных научных центров, напрямую настраивая исследования под запросы рынка. Селекция и спидбридинг. Технологии ускоренной селекции позволяют получать до 6 поколений семян в год вместо классического цикла в 6–8 лет. В рамках Федеральной научно‑технической программы (ФНТП) развития сельского хозяйства реализуются 15 подпрограмм импортозамещения семян (по картофелю, пшенице, бобовым). В 2025–2026 годах на молекулярную генетику и селекцию выделено свыше 246 млн рублей (данные ФНТП). Важно разделять: ФНТП – это самостоятельная госпрограмма, а не профильный нацпроект «Биоэкономика». Однако содержательно они синхронизированы: без отечественных родительских линий и семенного фонда невозможно выстроить глубокую биотехнологическую переработку сырья. Генетические резервы. Национальные центры генетических ресурсов обеспечивают сохранение и восстановление исчезающих пород. Наглядный пример — восстановление красной горбатовской породы коров, устойчивой к опасным лейкозам и дающей ценное молоко для сыроделия. Это позволяет сыродельным предприятиям иметь стабильный источник молока с высокой сыропригодностью. Кадры под высокие технологии: для агросектора создано 180 молодёжных лабораторий (большинство занимается молекулярно‑генетическими исследованиями), а также открыты 2 передовые инженерные школы. Защита плодородия. На базе ФНЦ агроэкологии РАН запущен специализированный центр по борьбе с опустыниванием и деградацией земель, в том числе методами биоремедиации — с применением почвенных микроорганизмов и фиторемедиации (использования растений для восстановления почв). Сроки импортозамещения: от кислот до аминокислот Ещё одним связующим звеном с биоэкономикой на площадке стал федеральный проект по производству ферментов, кормовых добавок и аминокислот. На выставке обсуждали конкретные этапы технологической карты: запуск первых отечественных производств органических кислот намечен на 2026 год, ферментных препаратов для пищевой промышленности и кормов – на 2027‑й, а масштабирование производства незаменимых аминокислот запланировано на 2029 год. «Золотая осень» показала: сельское хозяйство перестаёт быть просто историей про «посеять и убрать». На смену тоннам сырого зерна на экспорт приходит биоэкономика – когда урожай прямо на месте перерабатывают в ценные кормовые добавки, витамины, пищевые компоненты и лекарства. Подписывайтесь на «Новости биоэкономики»! Telegram | Макс | ВКонтакте | Дзен