Российские исследователи обобщили данные о плазменной экстракции эфирных масел
Российские исследователи обобщили данные о плазменной экстракции эфирных масел В журнале Foods and Raw Materials опубликованы результаты исследования, поддержанного грантом Российского научного фонда (РНФ). Ученые установили: если обрабатывать растительное сырье низкотемпературной плазмой, экстракция эфирных масел ускоряется и становится результативнее на 15–20%. Речь идет о соединениях, которые находят применение в парфюмерии, косметике, кулинарии и медицине. Внедрение такой технологии в практику открывает путь к выпуску качественных эфирных масел внутри страны и снижению reliance на импортные ароматизаторы и пищевые добавки. https://innovanews.ru/info/news/hightech/rossyskie-issledovateli-obobshhili-dannye-o-plazmennoy-ekstrakczii-efirnyx-masel/