Отели Петербурга повышают производительность труда
Отели Петербурга повышают производительность труда Первым представителем туристической отрасли Санкт‑Петербурга, присоединившимся к проекту «Производительность труда», стал гостиничный комплекс «Новый Петергоф». В июне 2024 года при поддержке Регионального центра компетенций здесь начали улучшать процесс подготовки номера к заезду. В результате время подготовки сократилось с 55 до 45 минут, а выработка персонала выросла на 33%. В октябре 2025 года сотрудники отеля уже самостоятельно оптимизировали складские запасы на кухне. Благодаря изменениям загрузка складов сократилась на 45%, а освободившиеся площади использовали для более удобной организации работы кухонных цехов. В 2026 году к проекту присоединился загородный клуб «Скандинавия» в Курортном районе Санкт‑Петербурга. Сотрудники прошли обучение и вместе с экспертами РЦК приступили к анализу рабочих процессов. Для первого проекта выбрали подготовку номеров к заселению. Сейчас работа над ним продолжается. #Новости #Отели #ОтелиПетербурга #НовостиОтелей • Новости Отелей в МАКС