Девочки, сегодня на ужин — яйца в томатах с фасолью. Горячо, сытно и без отдельной каст...
Девочки, сегодня на ужин — яйца в томатах с фасолью. Горячо, сытно и без отдельной кастрюли для каждого участника 😄🍅 На две порции: 🥚 4 яйца; 🫘 1 банка фасоли — примерно 240 г без жидкости; 🍅 400 г томатов в собственном соку; 🧅 1 небольшая луковица; 🫑 1 сладкий перец; 🫒 немного масла; 🧂 соль, паприка и перец по вкусу. Обжарьте нарезанные лук и перец до мягкости. Добавьте томаты, разомните их лопаткой и потушите 7–10 минут. Всыпьте промытую фасоль, приправьте и прогрейте. Если соус слишком густой, добавьте немного воды. Сделайте четыре углубления, вбейте яйца и накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне до желаемой готовности — белок должен полностью схватиться. В конце можно добавить зелень. А к соусу очень просится кусочек хлеба. Подаём прямо в сковороде. Сегодня она и приготовила, и красиво представила результат — отличный сотрудник 😂 Вы любите такие ужины или яйца у вас строго на завтрак?