Девочки, предлагаю дать брокколи ещё один шанс — особенно если обычно она выглядит как ...
Девочки, предлагаю дать брокколи ещё один шанс — особенно если обычно она выглядит как обязательная часть воспитательной работы 😄🥦 Сделаем запечённую брокколи с сырной корочкой и йогуртовым соусом. Нам понадобится: 🥦 500 г брокколи; 🫒 1 ст. л. оливкового масла; 🧀 40–50 г твёрдого сыра; 🧂 соль, перец и паприка. Для соуса: 🥣 150 г густого натурального йогурта; 🍋 немного лимонного сока; 🧄 небольшой зубчик чеснока — по желанию. Разберите брокколи на соцветия и отварите 3–4 минуты. Слейте воду и дайте хорошо обсохнуть — лишняя влага мешает подрумяниванию. Выложите на противень с пергаментом и слегка придавите каждое соцветие дном стакана. Добавьте масло, специи и мелко натёртый сыр. Запекайте при 210 °C примерно 15–20 минут, до румяных краёв. Смешайте ингредиенты соуса и подайте отдельно. Получится гарнир к рыбе или курице. Или повод съесть несколько кусочков прямо с противня, проверяя, «точно ли готово» 😂 Вы с брокколи дружите или пока отношения сложные?