Галета со сливами 🫐 — 1 сентября 2026 г. в 16:12:41.899
Галета со сливами 🫐 Ароматная, хрустящая снаружи и такая сочная внутри 🤤❤️ Очень простой домашний десерт, который идеально подходит к чаю или кофе. Ингредиенты: 200 гр муки 100 гр холодного сливочного масла 2 ст. л. сахара щепотка соли 50 мл холодной воды Начинка: 400 гр сливы 2-3 ст. л. сахара для начинки 1,5 ст. л. крахмала Немного корицы по желанию 1 желток + 2-3 ст.л молока для смазывания пирога Приготовление: Муку смешать с сахаром и солью, добавить холодное масло и перетереть в крошку. Влить холодную воду, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Сливы нарезать, смешать с сахаром, крахмалом и корицей. Тесто раскатать на пергаменте (я раскатала тесто диаметром 34см) выложить начинку в центр, оставляя края свободными. Завернуть края к центру, смазать желтком. Выпекать при 180°C 40-45 минут до румяной корочки✨ Получается невероятно ароматно и сочно🔥