Как выбрать хорошие полуфабрикаты? Если такие вообще есть. — 7 июня 2026 г. в 14:27:08.939
Как выбрать хорошие полуфабрикаты? Если такие вообще есть. Колбаса, котлеты, ветчина, паштеты, различные намазки — здесь важно сразу понимать одну вещь. Примерно 90% таких продуктов я вообще не рекомендую покупать на постоянной основе. Почему? Потому что переработанные продукты редко делают из лучших ингредиентов. Производителю нужно удешевить себестоимость, а дешевле всего это сделать за счет добавления муки, крахмала, сухарей, жира и прочих наполнителей, которые заменяют более дорогие ингредиенты — мясо, рыбу и другие источники белка. Поэтому хорошие полуфабрикаты почти всегда стоят дороже. Если хочется сэкономить — лучше купить ту же треску, курицу или индейку и приготовить котлеты самостоятельно. Так вы точно будете знать, что внутри. Но если все-таки решили побаловать себя полуфабрикатами, смотрите не столько на красивую упаковку, сколько на БЖУ и калорийность. На что обращаем внимание: ✔️ Белка должно быть много. Это говорит о том, что в продукте действительно есть мясо или рыба, а не только их следы. ✔️ Жиров должно быть немного. Чем больше жира, тем выше вероятность, что в составе использовали кожу, жирные обрезки и другие не самые ценные части сырья. ✔️ Углеводов должно быть мало. Это хороший признак того, что фарш не разбавляли мукой, сухарями, крахмалом и прочими наполнителями. Если видите продукт с высоким содержанием белка, умеренным количеством жира и низким количеством углеводов — можете спокойно брать и наслаждаться без лишнего вреда для фигуры.