🥓 КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮТ ХОЛЕСТЕРИН? — 18 июня 2026 г. в 07:52:01.108
🥓 КАКИЕ ПРОДУКТЫ ПОВЫШАЮТ ХОЛЕСТЕРИН? Продолжаем разбирать ситуацию: 60 лет, камни в желчном, холестерин 7.0. Многие думают: «Холестерин высокий — надо убрать яйца, сливочное масло, жирное мясо». Но давайте посмотрим на исследования последних 20 лет (BMJ, 2013, Journal of the American Heart Association, 2019, и другие): ❌ ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПОВЫШАЕТ ХОЛЕСТЕРИН: 🔹 Трансжиры — #1 враг ▸ Маргарины, спреды, магазинная выпечка ▸ Фастфуд (картошка фри, наггетсы, чебуреки) ▸ Крекеры, вафли, печенье (если в составе «гидрогенизированное масло») 📌 Для желчного: трансжиры резко повышают литогенность желчи (способность образовывать камни) 🔹 Сахар и рафинированные углеводы ▸ Сладкие газировки, соки ▸ Белый хлеб, булки, выпечка ▸ Сладкие йогурты, творожки, соусы 🤯 Факт: сахар повышает холестерин сильнее, чем сливочное масло! Избыток углеводов → печень превращает их в триглицериды → растут мелкие плотные частицы ЛПНП (самые опасные) + желчь становится густой 🔹 Промышленно переработанное мясо ▸ Колбасы, сосиски, бекон, копчёности ▸ Из-за соли, нитратов, продуктов окисления ✅ А ЧТО НАСЧЁТ ЯИЦ И МАСЛА? 🥚 Яйца (1-3 в день) — не повышают холестерин у 70% людей и не влияют на ЖКБ. 🧈 Сливочное масло — 10–15 г в день допустимо. Проблема — когда масло + сахар (выпечка). ⚠️ Важно для подписчицы с камнями: Резкое исключение жиров → спазм желчного → застой → рост камней. Не убирайте жиры! Заменяйте качественные жиры на вредные (трансжиры, пережаренное масло). Главный вывод: не яйца и масло виноваты, а сахар, трансжиры и переработанная еда. Ставьте ❤️, если ждёте следующий пост— продукты, которые реально снижают холестерин БЕЗ риска для желчного 👇 #Холестерин #ПовышенныйХолестерин #Трансжиры #Сахар #ЖКБ #Нутрициолог #ЗдоровоеПитание #КамниВЖелчном