❓ВОПРОС — 29 августа 2026 г. в 09:40:01.109
❓ВОПРОС «А растительное молоко так же вредно?» 🥛🌱 ✅ ОТВЕТ Разбираемся по порядку. Сразу главное: растительное молоко — это не «вредно», но и не автоматически «полезнее». Всё зависит от трёх вещей: ⬇️ 1️⃣ Состава и добавленного сахара 🍬 Самое коварное в магазинном растительном молоке — это скрытый сахар. Производители часто добавляют его для вкуса, и в итоге ГИ у такого напитка взлетает. Внимательно читайте этикетку: - ❌ Избегайте: «сахар», «сироп», «фруктоза», «тростниковый сахар». - ✅ Выбирайте без добавленного сахара («unsweetened»). 2️⃣ Вида основы 🌾🥥 ГИ и ИИ сильно отличаются в зависимости от того, из чего сделано молоко: - Миндальное — низкий ГИ и ИИ (основа — орехи, почти нет углеводов). Лучший вариант для ИИ. - Кокосовое — тоже низкий ГИ, в основном жиры. - Овсяное — а вот тут «сюрприз»! У овсяного молока ГИ выше, чем у коровьего 👀. При расщеплении овса образуется большое количество углеводов, и подъем сахара и инсулина может быть значительным. Особенно «сахарное» (то самое со скрытым сахаром) — оно бьёт рекорды. 3️⃣ Кальция и B12 💪 Животное молоко = природный источник кальция. Растительное — нет. Поэтому выбирайте обогащённые варианты (они бывают с кальцием, витамином D и B12). 💡 Итог-шпаргалка: ✅ Миндальное / кокосовое без сахара → низкий ГИ и ИИ. Ок! ✅ Овсяное → подход аккуратно: только без сахара и не на ночь/натощак, если следите за ИИ. ❌ Любое с добавленным сахаром → ГИ взлетает, польза тает. ✅ Главный секрет: ориентируйтесь не на слово «растительное», а на состав и количество углеводов. Тогда и выбор будет осознанным. ✨ А какой вид растительного молока вы любите? 🥛👇 🏷️ #нутрициолог #растительноемолоко #гликемическийиндекс #инсулиновыйиндекс #овсяноемолоко #миндальноемолоко #правильноепитание #здоровоепитание #пп #адвечи #здоровыйрацион #выборанапитков #сахар