Нутрициолог Здоровое питание Нутрициология Здоровое питание Похудение

Без категории · 7 июля 2026 г.

Открыть канал в MAX

Никогда не запекайте в фольге. — 7 июля 2026 г. в 16:00:06.369

Никогда не запекайте в фольге. Алюминий известен как сильный нейротоксин, который может вызывать нервозность, депрессию и ухудшение памяти. Исследования также показывают связь избыточного потребления алюминия с изменениями в легких, образованием камней в почках и нарушением обмена фосфора и кальция. При использовании алюминиевой фольги для запекания пищи в нее может попадать около 400 мг алюминия. Это особенно верно в кислой среде, создаваемой лимонным соком, уксусом и специями, которые способствуют усилению впитывания алюминия в продукт. Лучшая альтернатива - использование специального пергамента или стеклянных форм для запекания.