🐟 Рыба — это отличный источник легкоусвояемого белка, Омега-3, витаминов D и группы B,...
🐟 Рыба — это отличный источник легкоусвояемого белка, Омега-3, витаминов D и группы B, а также важных минералов. Но неправильное хранение может привести к порче продукта. Вот несколько советов от Роспотребнадзора, как выбрать свежую и безопасную рыбную продукцию: 🔍 Обратите внимание на внешний вид и запах: • Свежая рыба пахнет чистой водой или морем. Избегайте кислого запаха! • Глаза должны быть выпуклыми, прозрачными и блестящими. • Жабры — ярко-красные или розовые. Серый, коричневый или зеленоватый оттенок недопустимы. • Чешуя должна быть блестящей и плотно прилегать к коже. При нажатии на мышечную ткань ямка должна быстро выравниваться. 📦 Если покупаете упакованную рыбу: • Проверьте ее целостность, на поверхности продукта не должно быть следов заветривания. • Цвет должен быть однородным, без «снежной шубы» в замороженном продукте. 🛒 Приобретайте рыбу только в санкционированных местах торговли: магазинах, оборудованных холодильными витринами, или на официальных рынках. 📋 Внимательно изучите этикетку: на ней, в частности, обязательно должны быть указаны наименование продукта, район вылова или страна происхождения, дата изготовления и упаковывания, срок годности и условия хранения. ❗️ Если упаковка повреждена, вздута или имеет следы подтеков – откажитесь от покупки. ❄️ Храните рыбу правильно в соответствии с указанными условиями.
Канал в каталоге Максиметера
2 745 подписчиков · Еда и рецепты