Изабелла — западный вариант имени Елизавета. Католическая церковь празднует именины 4 и...
Изабелла — западный вариант имени Елизавета. Католическая церковь празднует именины 4 июля и 22 февраля. .Но нас интересую не дамы с таким именем а сорт винограда Изабелла. Настаивать спиртовую основу мы будем на таком винограда. Изображение Bruno /Germany с сайта Pixabay Обычно пишут про такую настойку так. Чтобы напиток получился идеальным и настойка удивила всех, нужно всего лишь соблюдать два простых правила. Первое правило: используем качественную нейтральную спиртовую основу! Не важно что это будут дистиллят или спирт разведенный до нужного градуса. Второе правило : для настаивания используем только спелые ягоды, без признаков подпорченности. Соблюдай два правила получишь шикарный напиток. Одно но он чуть сластит и делать такой продукт долго. Приготовим два литра шикарного напитка. Нам потребуется: виноград спиртовая основа 45-50% 4 -5 ст. ложки сахара (или по вкусу) 5 грамм щепы сильной обжарки щепотка мускатного ореха Готовим. Ягоды отделяем от веточек и тщательно моем. Даем им обсохнуть. Укладываем слоями 1/4 банки каждый слой посыпаем сахаром. Накрываем марлей и ставит на свету на сутки, постоянно встряхиваем емкость . Ягоды сядут и отдадут сок. Добавляем все остальные ингредиенты и заливаем спиртовой основой по самое горлышко. Герметично закрываем и настаиваем месяц-полтора в прохладном месте. Фильтруем два раза. И после слива настоя нужно обязательно выдержать напиток не менее 1-2х месяцев в темном , прохладном погребке. Вкус и аромат алкоголя напитке уйдет . Пить такой продукт будут очень приятно!