Настойка на сосновых шишках. Настойка -Сокровище. Привет,...
Настойка на сосновых шишках. Настойка -Сокровище. Привет, дорогие искатели природной мудрости и любители «всё своими руками»! Здравствуйте уважаемые подписчики и гости канала! Знаете, в последнее время народ так увлёкся всякими заморскими супер напитками супер продуктами, что совсем забыл: настоящая сокровище прячется у нас под носом — а точнее, высоко на ветках сосны. И не надо рыскать по джунглям в поисках редкого корня или диковинной ягоды. Достаточно просто надеть резиновые сапоги, взять корзинку и отправиться в лес — туда, где деревья не знают, что такое выхлопные газы, а воздух пахнет так, будто его только что распечатали в заводской упаковке. Сегодня мы раскроем секрет одной из самых народных настоек — настойки из зелёных сосновых шишек. Да-да, тех самых, которые дети любят таскать в карманах, а взрослые — использовать как аргумент в споре «а вот в наше время…». Когда и где собирать шишки: инструкция для городского жителя. Чтобы шишки были не просто симпатичными сувенирами, а реально полезными, к сбору надо подходить с умом. Во-первых, забудьте про сосны у дороги: эти деревья столько выхлопных газов вдохнули, что их шишки, пожалуй, лучше использовать как ароматизатор для гаража (и то с оговорками). Ищите сосны подальше от цивилизации — в глухом лесу, где из транспорта только белки на самокатах. А теперь о сроках. Идеальное окно для сбора — с конца мая по начало июля. Пик сезона, по народным поверьям, приходится на летнее солнцестояние (22 июня) — будто сама природа подмигивает: «Ну вот, сейчас самое время!». Шишки должны быть ещё закрытыми, будто стесняются показать, что внутри. Если аккуратно разрезать такую шишку, выступит смолистое вещество — этакий сосновый «сок жизни», который и делает сырьё таким ценным. И запомните золотое правило: никаких сушилок, духовок и «я их на балконе подсушу, они же всё равно хорошие». Молодые шишки любят свежесть — в высушенном виде они теряют часть своей природной магии. Так что собрали — и сразу в дело. Что прячется внутри шишки: химический парад Если бы сосновая шишка могла рассказать о себе в резюме, список её «навыков» занял бы три страницы. Внутри неё — целая лаборатория природных соединений: дубильные вещества — те самые, что придают терпкость и заставляют морщиться, когда пробуешь впервые; терпены и эфирные масла (включая скипидар) — вот откуда тот самый хвойный аромат, который либо влюбляет с первого вдоха, либо заставляет задуматься: «А точно ли мне это надо?»; органические кислоты, в том числе из омега-ряда — чтобы организм радовался и говорил «спасибо»; флавоноиды — эти ребята работают тихо, но уверенно; фитонциды — природные защитники, которые даже бактериям говорят: «Не сегодня!»; витамины А, К, С, Р и вся группа В — как витаминный комплекс, только без рекламы по телевизору; минеральные соли, алкалоиды, растительные жиры и углеводы — в общем, полный набор для того, чтобы природа могла гордо сказать: «Я всё продумала». Особого внимания заслуживают эфирные соединения: борнеол, пинен, и другие . Звучит как заклинание из учебника по органической химии, но именно они придают настойке тот самый характерный хвойный дух, который ни с чем не перепутаешь. Как приготовить настойку: рецепт без лишней драмы Теперь к делу. Самый простой рецепт, который не требует ни лаборатории, ни диплома химика. Ниже я опубликую все видео рецепты что есть на канале. Можно будут приготовить не только настойку .но и отвар и сосновый мед. Собираем команду. Вам понадобится 25–30 небольших зелёных шишек (размером до 3- 5см). Идеально — те самые «первородные» шишки первого года плодоношения: они зелёные, плотные и полны энтузиазма. Чуть постарше, с лёгким красноватым оттенком, тоже подойдут, но они уже не такие «энергичные». Готовим площадку. Тщательно вымойте шишки — пусть избавятся от лесной пыли и случайных насекомых. Потом нарежьте их на кусочки: пусть чувствуют себя частью большого дела. Но делайте это в перч