Областное казенное учреждение социального обслуживания "Курский центр социальной помощи семье и детям "Возрождение"
Лайфстайл · 22 июля 2026 г.
🌟Наступило лето - пора не только отдыха: каникул и отпусков, солнечных пляжей, ягод и ... — 22 июля 2026 г. в 14:23:35.371
🌟Наступило лето - пора не только отдыха: каникул и отпусков, солнечных пляжей, ягод и грибов, но и излюбленное время для роста различных кишечных инфекционных заболеваний.Летом опасность заражения кишечными инфекциями намного возрастает, так как появляются весьма благоприятные условия для размножения микробов, что приводит к быстрой порче продуктов. При этом не всегда изменяются вкусовые качества продуктов. Острые кишечные инфекции вызываются различными микробами и вирусами, которые попадают в организм человека через рот с недоброкачественными пищевыми продуктами, водой, немытыми овощами, фруктами, ягодами, при несоблюдении правил личной гигиены.Заболевания имеют различные проявления и характеризуются тошнотой, рвотой, болями в животе, частым жидким стулом, повышением температуры тела. Болезнетворные микробы часто встречаются в почве и водоемах, в пищевых продуктах, куда они попадают с естественными выделениями больных людей, животных и птиц, а также внешне здоровых носителей инфекции. Распространение кишечных инфекций среди детей и взрослых осуществляется тремя путями: с пищей, с водой и контактно-бытовым путем (в процессе тесного общения, пользования общими предметами и т. п.).❗Что же надо делать, чтобы сохранить здоровье, уберечься от кишечных инфекций? Здесь практически все зависит от поведения каждого из нас, от нашей санитарной культуры, от того, как мы воспитали наших детей. Кишечные инфекции, прежде всего, являются болезнью грязных рук. Поэтому полезно еще раз напомнить о давным-давно известных истинах: – очень важно соблюдать правила личной гигиены, мыть руки с мылом перед едой, после посещения туалета, возвратившись домой с работы, магазина, прогулки; – постоянно поддерживать чистоту в доме, во дворе, так как главный враг кишечных инфекций – чистота; – пищевые продукты, готовые блюда, напитки, посуду оберегать от мух; – фрукты и овощи перед употреблением мыть проточной водой, обдавать кипятком; – не покупать пищевые продукты у случайных лиц, торгующих в несанкционированных местах. После употребления таких продуктов люди часто оказываются на больничной койке; – чтобы пища не служила источником заражения, надо использовать только свежие продукты, мясо, рыбу, яйца тщательно проваривать; – для разделки продуктов (сырых и варенных овощей и мяса) использовать отдельные разделочные доски; – строго придерживаться сроков реализации и условий хранения скоропортящихся продуктов и приготовленных блюд; – правильно хранить пищевые продукты (в холодильнике), если пища остается на следующий день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить); – в жаркие летние дни оставлять готовые блюда на следующий день не рекомендуется; – воду и молоко употреблять только после кипячения; – нельзя купаться в загрязненной, мутной воде; – во время купания в открытых водоемах избегать попадания воды в рот, – больные острыми кишечными инфекциями должны находиться под наблюдением врача.При появлении первых симптомов заболевания необходимо обязательно обращаться к врачу, не заниматься самолечением; изолировать заболевшего в отдельное помещение, выделить отдельную посуду и средства личной гигиены; провести дезинфекцию. Соблюдение населением данных рекомендаций в отношении указанных продуктов питания, использование для питья кипяченой воды и постоянное соблюдение элементарных правил личной гигиены позволит избежать возникновения кишечных заболеваний и пищевых отравлений. Выполнение этих правил сохранит ваше здоровье и здоровье ваших близких.