Областной клинический фтизиопульмонологический центр - ОКФЦ, Тюмень
Здоровье · 23 июля 2026 г.
Рубрика «Полезные рецепты»
Рубрика «Полезные рецепты» Сейчас одним из популярных завтраков стала шакшука, традиционное израильское блюдо из яиц со специями в томатном соусе. Основу традиционного рецепта составляют томаты в собственном соку. НО! Можно приготовить и яичницу с помидорами. Очень вкусно! Как правило, шакшука подается в сковороде, с питой или подсушенным хлебом. Также в нее могут класть сыр и кабачки. Яичницу с помидорами можно выложить на лист салата в тарелку и посыпать сверху кинзой. Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Помидоры - 2 шт. Сладкий перец - 1/2 шт. Чеснок (зубчики) - 2 шт. Лук зелёный - 1/2 шт. Кинза – 2 веточки Салатный лист Процесс приготовления: Нарежьте помидоры, лук и перец мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде, либо с добавлением оливкового масла на медленном огне. Выдавите чеснок в смесь. Жарьте до того момента, пока все ингредиенты размягчатся. Добавьте немного воды, чтобы смесь стала густой, и тушите. Посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно разбейте 3 яйца в полученную смесь и накройте сковородку крышкой. Оставьте запекаться на среднем огне до того, как схватится белок. Подавайте в сковородке вместе с обжаренным цельнозерновым хлебом или питой. Время приготовления – 15 минут Калорийность - 130 ккал/100 г Приятного аппетита!