Оссобуко. Рецепт ниже — 11 июня 2026 г. в 10:09:37.238
Оссобуко. Рецепт ниже Обваливаем стейк "оссобуко" в муке ( кстати он довольно бюджетный в магазинах) Обжариваем до румяной корочки и убираем со сковородки В этой же сковороде обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей Можно добавить немного белого вина и выпарить в течение 2 минут, далее заливаем бульон. Но если нет ни того ни другого, заливаем водой. Выкладываем ранее обжареные стейки в сковорду и томим 2.5 часа на малом огне
273 просмотров