🍎 Шарлотка с яблоками — пышная, ароматная и очень домашняя! — 17 сентября 2026 г. в 00:15:09.090
🍎 Шарлотка с яблоками — пышная, ароматная и очень домашняя! Румяная корочка, нежный бисквит и сочные яблоки — классическая шарлотка, которая готовится из простых продуктов и всегда собирает всех за одним столом. Ингредиенты на форму 22–24 см: яблоки — 4–5 шт. (500–600 г) яйца — 4 шт. сахар — 180 г мука — 160 г разрыхлитель — 1 ч. л. (5 г) ванильный сахар — 10 г соль — щепотка сливочное масло — 10 г для формы сахарная пудра — 1–2 ст. л. для подачи Приготовление: Подготовьте яблоки: очистите от сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Кожуру можно оставить. Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли 5–7 минут, до светлой пышной массы. Просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно вмешайте её лопаткой в яичную массу, не перемешивая слишком долго. Смажьте форму сливочным маслом. Выложите половину яблок, сверху распределите тесто, затем добавьте оставшиеся яблоки. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180°C около 40–45 минут. Первые 30 минут духовку не открывайте. Проверьте готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. Остудите шарлотку 10–15 минут, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте тёплой или полностью остывшей — особенно вкусно с чаем! ☕ Поставь ❤ если понравился рецепт и присоединяйся к нам Пишите свои впечатления от рецепта в комментариях!