Томск — край речных просторов, а не морских берегов. Именно поэтому на наших столах чащ... — 14 июля 2026 г. в 04:50:39.241
Томск — край речных просторов, а не морских берегов. Именно поэтому на наших столах чаще всего оказывается пресноводная рыба. И этот вкусный ужин может таить в себе незваных гостей. Главные из них — описторхи. ❓Что может прятаться под хрустящей корочкой жареного карася? Почему описторхоз называют «невидимым врагом» и сколько месяцев он может бессимптомно хозяйничать в организме? Главные угрозы речной рыбы эксперты разобрали «по косточкам» в эфире «Вечернего перекрёстка» на «Радио России». В нём приняли участие главный внештатный специалист по инфекционным болезням департамента здравоохранения Томской области Екатерина Петрова, начальник департамента охотничьего и рыбного хозяйства Томской области Андрей Коломин и заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Томской области Егор Медведь. Слушайте полный выпуск по ссылке: clck.ru/3Umadc