✅Снижаем потребление сахара: пошаговый план
✅Снижаем потребление сахара: пошаговый план https://www.takzdorovo.ru/stati/snizhaem-potreblenie-sakhara-poshagovyy-plan/ 🍬Сахар часто демонизируют, и в большинстве случаев — справедливо. Хотя натуральные сахара (глюкоза, фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза и другие) — вовсе не абсолютное зло: это важнейший источник энергии для нашего тела. Мозг, например, в обычных условиях почти полностью полагается на глюкозу, а мышцы активно используют ее во время нагрузок. То есть сахара участвуют в естественных и жизненно важных процессах — без них организм просто не смог бы нормально функционировать. Проблема не в самом сахаре как таковом, а в его количестве и форме. Разберемся в терминах. В диетологии сахара подразделяют на свободные и добавленные. Добавленные — то есть сахара, которые специально вносят в продукт на производстве или дома. Это может быть не только белый сахар, но и мед, сиропы, патока — их добавляют, чтобы сделать продукт слаще. К свободным сахарам относят и добавленные сахара, и все те, которые естественным образом есть в меде, сиропах, фруктовых соках и концентратах соков. Если на упаковке написано «100% сок» (или «натуральный сок»), то добавленных сахаров в нем, как правило, нет. При производстве такого сока концентрированный сок просто разбавляют водой — сахар берется из самих фруктов. То есть любой добавленный сахар — это свободный, но не всякий свободный — «добавленный». Именно потребление всех свободных сахаров ВОЗ рекомендует держать в пределах 5–10 % от суточной калорийности (25–50 г в день). Не стоит «досыпать» сахар в рацион: природа уже упаковала все необходимое в цельные растительные продукты, где глюкоза и другие простые углеводы содержатся в связке с пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Такой набор помогает организму усваивать энергию без резких скачков глюкозы крови. Путь к уменьшению сладкого в рационе возможен не через жесткие запреты и лишения, а через осознанный пересмотр пищевых привычек. Такой подход помогает не только чувствовать себя бодрее, но и заметно снижает риски развития многих хронических состояний. Вот пошаговый план, который поможет сократить количество потребляемого сахара с наименьшим стрессом и без резких ограничений. Шаг 1. Проведите «сахарный аудит Шаг 2. Научитесь читать этикетки Шаг 3. Снижайте дозировки плавно Шаг 4. Найдите полезные альтернативы Шаг 5. Сбалансируйте рацион Шаг 6. Управляйте окружением Шаг 7. Разберитесь с эмоциональными триггерами Шаг 8. Наладьте сон и физическую активность Шаг 9. Практикуйте осознанное питание Шаг 10. Отнеситесь к прогрессу бережно #новостиТОКБ #здравоохранениеТамбов #офтальмологияТамбов #офтальмологиТамбов #ТОКБ #такздорово